Ja… quasi que arribem tard. Per proposar recepta. Però no arribem pas tard per demanar-vos si n’heu fet! I si és que sí, ens ho ensenyeu? Consells i receptes benvingudes!!!
Foto d’Albert Vilas Figueras
A continuació us deixem la que ens proposa tv3… malgrat que sembla que han oblidat la matafaluga
Ingredients
- 125 g de llet
- 125 g d’aigua
- 110 g de mantega
- 1 polsim de sal
- 1 polsim de sucre
- 150 g de farina
- 3 ous
- sucre per empolsar
Elaboració
Per començar, poseu en un cassó al foc, la llet, l’aigua, la mantega, la sal i el sucre. Quan arrenqui el bull, afegiu-hi la farina i remeneu-ho bé durant 2 o 3 minuts. Tot seguit, retireu el cassó del foc i poseu-hi els ous un a un, sense deixar de remenar. A continuació, poseu la massa en una mànega, traeieu-ne petites porcions i fregiu-les en un cassó amb oli abundant i calent. Finalment, poseu el sucre per sobre dels bunyols i ja els podeu servir.
Patufets al món 