Per conèixer bé una cultura, no hi ha res com provar-ne els plats tradicionals: aromes, sabors i ingredients a vegades exòtics ens revelen gustos nous i ens parlen d’una història diferent a la nostra.
A la cuina berlinesa de la Gemma la barreja d’olors i costums culinaris és un fet natural que no sorprèn els dos patufets. Però això no vol dir que no se n’adonin, que no els faci pensar i treure’n conclusions sorprenentment adultes.
Els plats nacionals, a la cuina
la truita de patates és un plat típic d’Espanya.
– Ah, i els Spätzle, d’Alemanya.
– Sí
– (es queda pensatiu) …però, a Catalunya també es menja truita de patates.
– Sí
– Així, Catalunya és Espanya?
BLOG FINESTRA A ALEMANYA: http://gemmateresarilla.wordpress.com/2014/06/14/els-plats-nacionals-a-la-cuina/